Wochenkarte vom 24.01.2022 bis 28.01.2022
Wochenkarte vom 24.01.2022 bis 28.01.2022
© Diakoniewerk Essen e.V.
Unsere Wochenkarte
Montag
Möhrenstampf „Bürgerlich“ / hausgemachte Frikadelle
f,a,d,e
8,50 €Dienstag
Herzhafte Krakauer / Rahmporree / Salzkartoffeln
d,2
8,50 €Mittwoch
Medaillons von der Hähnchenbrust / Tacco-Mantel / Salsa / mexikanisches Gemüse / Süßkartoffel Püree
f,d
8,50 €Donnerstag
Rinderroulade / Kartoffelklöße / Apfel-Pfirsich- Kompott
g,2,f
8,50 €Freitag
Gebratenes Zanderfilet / Olivenöl / Kapern-Gurken- Risotto
f
8,50 €Speisekarte
Vegetarisches Wochengericht:
Champignon-Kräuterpfännchen / Ofenkartoffeln / hausgemachte Aioli
Hausgemachter Linseneintopf / deftige Einlage / Baguette
Graved Lachs / Senf-Dillsauce / Rösti Taler / Salat
Gnocchi aus der Pfanne / mediterranes Gemüse / Salbeibutter / Manchego
Flammkuchen „klassisch“ / Speck / Zwiebel / Schmand
Couscous Pfanne / mediterranes Gemüse / Ziegenfrischkäse-Knusper Röllchen / Minz Dip
Deftiger Grünkohl „Bürgerlich“ / Mettwurst / Senf
Schnitzel „Salzmarkt“ / Sc. Hollandaise / knuspriger Bacon / Pommes frites / Salat
Gebratene Hähnchenbrust / Cheddar- Pfeffersauce / Wintergemüse /
Kartoffel-Lauch-Püree
Der Church- Burger: Black-Angus-Beef / Jalapenos /knuspriger Bacon / Gouda /
Tomate / Salat / unsere Cocktailsauce / hausgemachte Wedges / Ketchup & Mayo
Oder als Veggie- Burger ohne Speck mit hausgemachtem Gemüse Patty
Rosa gebratene Entenbust / Cassis- Heidelbeersauce / Rosenkohl / Röstinchen
Sauerbraten „Rheinischer Art“ / Apfel-Rotkohl / hausgemachte Klöße
Lachssteak auf der Haut gebraten / Zitronenbutter / Blattspinat / Kartöffelchen / Kräutersalz
Low carb: Schweinerückensteak / geschmolzenes Pfannengemüse / Cottage cheese
Großer bunter Gartensalat, dazu:
pikant marinierte Hähnchenbruststreifen
10,50 €
gebackener Ziegenkäse / karamellisierte Birne / Walnuss / Thymian
Avocado / Quinoa / Mandarine
Zu jedem Salat reichen wir Brot f und ein Dressing nach Wahl:
Balsamico-Hausdressing / Joghurt-Dressing / Mango-Curry-Dressing
Vanille Panna cotta / Himbeercoulis / frische Früchte
Mousse Törtchen von dunkler Schokolade / Passionsfrucht Parfait / Butterstreuselsand
Champignon-Kräuterpfännchen / Ofenkartoffeln / hausgemachte Aioli
a,d,f
8,50 €Hausgemachter Linseneintopf / deftige Einlage / Baguette
f,e
6,50 €Graved Lachs / Senf-Dillsauce / Rösti Taler / Salat
f,a
9,90 €Gnocchi aus der Pfanne / mediterranes Gemüse / Salbeibutter / Manchego
d,f,a
9,90 €Flammkuchen „klassisch“ / Speck / Zwiebel / Schmand
d,f
10,50 €Couscous Pfanne / mediterranes Gemüse / Ziegenfrischkäse-Knusper Röllchen / Minz Dip
d,f
11,50 €Deftiger Grünkohl „Bürgerlich“ / Mettwurst / Senf
f,2
11,50 €Schnitzel „Salzmarkt“ / Sc. Hollandaise / knuspriger Bacon / Pommes frites / Salat
d,f,a
12,50 €Gebratene Hähnchenbrust / Cheddar- Pfeffersauce / Wintergemüse /
Kartoffel-Lauch-Püree
d,f
11,50 €Der Church- Burger: Black-Angus-Beef / Jalapenos /knuspriger Bacon / Gouda /
Tomate / Salat / unsere Cocktailsauce / hausgemachte Wedges / Ketchup & Mayo
d,f
12,50 €Oder als Veggie- Burger ohne Speck mit hausgemachtem Gemüse Patty
d,f
9,90 €Rosa gebratene Entenbust / Cassis- Heidelbeersauce / Rosenkohl / Röstinchen
d
13,90 €Sauerbraten „Rheinischer Art“ / Apfel-Rotkohl / hausgemachte Klöße
f,a
14,90 €Lachssteak auf der Haut gebraten / Zitronenbutter / Blattspinat / Kartöffelchen / Kräutersalz
f,d
16,50 €Low carb: Schweinerückensteak / geschmolzenes Pfannengemüse / Cottage cheese
d
10,50 €Großer bunter Gartensalat, dazu:
pikant marinierte Hähnchenbruststreifen
10,50 €
gebackener Ziegenkäse / karamellisierte Birne / Walnuss / Thymian
d
10,50 €Avocado / Quinoa / Mandarine
f
10,50 €Zu jedem Salat reichen wir Brot f und ein Dressing nach Wahl:
Balsamico-Hausdressing / Joghurt-Dressing / Mango-Curry-Dressing
d
5,50 €Mousse Törtchen von dunkler Schokolade / Passionsfrucht Parfait / Butterstreuselsand
d,f,a
8,50 ۀnderungen vorbehalten.
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Deklaration Allergene
a)Eier b)Sesam c)Soja d)Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) e)Sellerie f)Getreide, (Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon g)Senf h)Fisch i)Erdnüsse j)Krebstiere k)Weichtiere l)Nüsse, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) m)Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l n)Lupinen |
Deklaration Zusatzstoffe
1."mit Farbstoff" 2." mit Konservierungsstoff" (mit Nitritpökelsalz", mit Nitrat", " mit Nitritpökelsalz und Nitrat) 3."mit Antioxidationsmittel" 4."mit Geschmacksverstärker" 5."geschwefelt" 6."geschwärzt" 7."gewachst" 8."mit Süßungsmitteln" bei Aspartam (E 951) und Aspartam-Acesulfamsalz (E962) zusätzlich: "enthält eine Phenylalaninquelle" bei Zuckeralkoholen mit mehr als 10% Gehalt zusätzlich: "kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken" 9."mit Phosphat" 10."coffeinhaltig" 11."chininhaltig" 12."taurinhaltig" |
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