Zukunft eröffnen

Herzlich Willkommen in der Ausbildung zur Köchin / zum Koch!

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Diakoniewerk Essen
Dienstleistungs- und Verwaltungsgesellschaft mbH

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Dr. Harald Keith
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Wegbeschreibung

Kochen, backen, braten. Das ist der Mittelpunkt der Arbeit. Doch diese beginnt schon weit vor dem Herd mit der Planung und Organisation.
Speisekarten müssen geschrieben werden, Lebensmittel wollen eingekauft und fachgerecht gelagert werden. Preise müssen kalkuliert und Mengen berechnet werden. Das leckerste Gericht soll am Ende auch schön aussehen, also muss es in irgendeiner Form angerichtet werden. Und am Ende muss dann noch die Küche wieder blitzblank geputzt werden und zwar so, dass das Gesundheitsamt nichts auszusetzen hat. Koch oder Köchin ist ein vielseitiger Beruf, der viel Kreativität erlaubt, der aber auch Organisationstalent braucht sowie die Fähigkeit immer wieder aufs Neue „unter Dampf“ zu stehen.
Koch bzw. Köchin ist ein dreijähriger Ausbildungsberuf.
Wir bilden Köchinnen und Köche in folgenden unserer Einrichtungen aus:
  • Restaurant „Church“
  • Altenzentrum Kray
  • Seniorenzentrum Margarethenhöhe